Description
Le titre de Maître Restaurateur
Le titre de Maître Restaurateur est la seule distinction délivrée par l’État dans le secteur de la restauration. Il récompense une cuisine « fait maison » à partir de produits bruts et frais, la qualité de l’accueil et le soin de l’aménagement. Il est attribué à titre personnel par arrêté du préfet de département, après un audit réalisé par un organisme certificateur indépendant.
La plaque officielle, par un spécialiste
Nous fabriquons votre plaque Maître Restaurateur dans le strict respect de la mise en forme officielle (mention « Maître-Restaurateur », nom du titulaire, établissement, référence à l’arrêté préfectoral). Peu de fournisseurs proposent cette plaque à la vente directe : nous en avons fait une spécialité, personnalisée et prête à poser.
Deux supports au choix
- Laiton gravé (prestige) — laiton massif, texte gravé dans la matière, teinte dorée profonde et durable. Le choix haut de gamme pour la façade ou l’accueil. Option cadre bois disponible.
- Aluminium brossé doré — version AFMR (imprimé) — le même modèle officiel, imprimé en haute définition sur aluminium brossé doré, avec le logo MR en couleur (double « R » tricolore) et fixation par picots invisibles (sans vis apparentes) : plus léger et environ deux fois plus abordable.
Référence & conformité
- Décret n° 2007-1359 du 14 septembre 2007 relatif au titre de maître-restaurateur, modifié par le décret n° 2026-624 du 10 juillet 2026.
- Cahier des charges : arrêté du 26 mars 2015 (produits, relation client, aménagement ; critères environnementaux et d’accessibilité ajoutés en 2026).
- Durée de validité : 5 ans (portée de 4 à 5 ans par le décret de 2026), renouvelable après un nouvel audit.
- Depuis 2026, le titre peut être attribué à plusieurs personnes d’un même établissement.
Personnalisation & renouvellement
Chaque plaque est réalisée sur mesure. Après commande, communiquez-nous le nom du Maître Restaurateur, le nom de l’établissement et la date de l’arrêté préfectoral. À l’échéance des 5 ans, pensez à mettre à jour votre plaque lors du renouvellement de votre titre.
Caractéristiques
- Format : 30 × 20 cm (autres dimensions sur demande).
- Support : laiton gravé massif ou aluminium brossé doré imprimé, selon la variante.
- Fixation murale : entretoises dorées (laiton gravé) ou picots invisibles / adhésif haute tenue (aluminium brossé AFMR).
- Fabrication française, sur mesure.
Vous êtes adhérent de l’association ?
L’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) propose à ses membres une version arborant son logo (double « R »), distinction d’adhésion séparée du titre d’État. Cette version est désormais disponible ci-dessus en choisissant le support « Aluminium brossé AFMR » : logo MR en couleur et fixation par picots invisibles.
